Clausura del proyecto TESTACOS

Clausura del proyecto TESTACOS

El próximo 17 de noviembre tendrá lugar, en Zaragoza, la ceremonia de clausura de del proyecto TESTACOS (INTERREG-POCTEFA), cuyo objetivo es reducir la presencia de residuos antibióticos tanto en animal vivo como en carne comercializada para apoyar al sector productor de la carne.

En la conferencia se presentará la problemática de los tratamientos y gestión de los residuos de antibióticos en la cadena alimentaria, las nuevas soluciones analíticas para el autocontrol desarrolladas en el contexto de este proyecto y las propuestas de mejora que pueden ayudar al sector.

Al acto asistirán el Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, D. Joaquin Olona, la Vicerrectora de Política Científica de la Universidad de Zaragoza, Dª Rosa Bolea y el Presidente del Clúster Español de Productores de Ganado Porcino, D. Eduardo Costa.

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