El modelo de gobierno del Clúster se articula en torno a los siguientes órganos:

La producción final de porcino en España en 2023 fue de 11.413,5 M€ (17,4% de la producción final agraria y 41,2% de la ganadera), con 4,8 millones de toneladas de carne (EUROSTAT y MAPA).

Una Junta Directiva, cuyo tamaño oscilará entre 8 y 12 miembros, elegida por la Asamblea General para representarla. Está encabezada por una Presidencia rotatoria.

Un Comité Ejecutivo, delegado de la Junta y formado por cargos orgánicos (Presidente, Vicepresidente/s, Secretario y Tesorero), que integrará al Gerente del Clúster y velará por el despliegue adecuado de la estrategia y del plan de acciones.