El pasado miércoles 18 de febrero se celebró la Jornada I+D: Soluciones ante los retos sectoriales, organizada por i+Porc en el Edificio DIC del Instituto Tecnológico de Aragón (ITA), cuya colaboración ha sido un año más fundamental para la realización de este evento. El encuentro reunió a expertos para analizar proyectos de innovación en el sector porcino y reflexionar sobre los principales retos que afronta la ganadería porcina.
Innovación para afrontar los retos del sector
Esta jornada se planteó como una continuación directa de la Jornada I+D de 2025, en la que se identificaron los principales retos que afronta el sector, con el objetivo de ofrecer soluciones tecnológicas y promover una reflexión estratégica.
Como punto de partida para esta reflexión, se presentaron múltiples proyectos relacionados con la sanidad, el bienestar animal y la sostenibilidad, temáticas previamente identificadas como prioritarias para el sector.
En el marco sanitario, Carlos Piñeiro (Animal Data Analytics), habló sobre el espacio de datos ESPADA como un ecosistema de información colaborativo seguro. Con respecto al bienestar animal, Francisco Francés (Grupo Francés), realizó una presentación sobre cómo aprovechar los biomarcadores de estrés para controlar la caudofagia. Por último, en el marco de la sostenibilidad, se contó con dos presentaciones distintas. Primero, Fernando Ederra (ADS Porcino n.º 1 de Tauste) presentó el proyecto FOTOPUR, en el que se está desarrollando un sistema de aprovechamiento fotovoltaico y de reducción de emisiones para las balsas de purines. A continuación, Carmen Alfaro (ITA) realizó una presentación sobre la producción de biometano a partir de subproductos ganaderos en el marco del proyecto LIFE CHANDELIER.
Reflexión estratégica
El objetivo del segundo bloque de la jornada fue realizar una reflexión estratégica sobre la situación del sector porcino. Este bloque se inició con las intervenciones de Carles Vilalta (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA) y Miguel Ángel Higuera (ANPROGAPOR), quienes analizaron la situación sanitaria actual y evaluaron cómo esta puede afectar a la hoja de ruta de I+D del sector. A continuación, Eduard Ribas (Cluster Development) ofreció una ponencia experta sobre la situación macro del sector porcino, aportando a los asistentes una visión estratégica de nuevos horizontes de I+D.
Se siguió con una de las grandes novedades de este año, la división de los asistentes en tres mesas de trabajo, que reunieron expertos y profesionales de distintos ámbitos dentro del ecosistema de producción porcina y de toda la geografía nacional, con diversidad de opiniones y puntos de vista. Para moderar estas mesas, se contó con la colaboración de Eduard Ribas como moderador técnico en estrategia y con Ricard Carreras (Centro Tecnológico BETA) como moderador técnico en sostenibilidad. Tras una breve reflexión por parte de los moderadores, se lanzó a los participantes el reto de buscar soluciones a los desafíos más acuciantes que afronta la ganadería porcina sobre sanidad, bioseguridad y sostenibilidad.
Desde i+Porc se está trabajando para analizar todas las propuestas realizadas en estas mesas, y se está recogiendo feedback de los asistentes con el objetivo de poder compartir lo antes posible las conclusiones obtenidas de las mesas de trabajo y de la Jornada I+D en general, que guiarán la hoja de ruta del clúster durante los próximos meses.
i+Porc agradece un año más a todos los asistentes su participación y colaboración activa en este encuentro.
¡Hasta la próxima!