Acrónimo del proyecto: DIGILLOTA
Título del proyecto: Optimización de la producción y curación en el cerdo ibérico de bellota mediante digitalización: recogida y análisis de datos masivos_DIGILLOTA
Programa: Ayudas para Agrupaciones Empresariales Innovadoras 2023, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (AEI2023)
Órgano convocante: Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, Dirección General de Industria y de la Pequeña y Mediana Empresa
N.º Expediente: AEI-010500-2023-134
Duración: 12 meses (mayo 2023 – abril 2024)
Consorcio: Sánchez Romero Carvajal, Exopol, Hiberus, Arosa Investigación y Desarrollo, Taktic Business&Techonology, AEI i+Porc
Presupuesto: 331.142,00 €
Ayuda: 235.725,00 €
DESCRIPCIÓN
El proyecto «Optimización de la producción y curación en el cerdo ibérico de bellota mediante digitalización: recogida y análisis de datos masivos_DIGILLOTA», está liderado por el Clúster Español de Productores de Ganado Porcino (i+Porc), y en el participan: Sánchez Romero Carvajal – JABUGO SAU (SRC) , Hiberus, Exopol SL, Taktic Business & Technology SL y Arosa I+D.
DIGILLOTA, un proyecto de investigación industrial, busca soluciones innovadoras en la producción porcina, priorizando sostenibilidad y calidad. A lo largo de los cinco años de la cadena de producción del cerdo de bellota 100% ibérico, se emplearán nuevas metodologías de análisis de datos para desarrollar modelos y herramientas de análisis inteligente. El objetivo es facilitar la toma eficiente de decisiones, ya sea de manera inmediata o predictiva, en un sector arraigado en la dehesa y guiado por la tradición.